Cuscús

El cuscús o couscous son pequeñas bolitas diminutas (como puntitos) de sémola de trigo que se cocinan al vapor en un alcuzcucero, un recipiente especial. Es el plato más típico de Tánger y de Marruecos en general.

La verdad es que a nosotras nos encantó, nos gustó tanto que en casa lo hacemos mínimo una vez a la semana con verduras al vapor, aunque, evidentemente, no tiene nada que ver con el que comimos allí.